lieu-dit vernon

Nom du lieu-dit de la parcelle de Condrieu. Il fait partie des grands terroirs de notre appellation.

AOC Condrieu 2019

Cépage 100 % Viognier.

Vignoble Issue d’une petite parcelle sur le superbe terroir de Vernon, à l’entrée sud du village de Condrieu, cette vieille vigne, exposée plein sud, est plantée à une haute densité de 9 000 pieds/ha et conduite sur échalas.

Terroir Sol granitique, sableux, peu fondé.

Vinification Cette petite cuvée est récoltée manuellement et vinifiée en barrique. Après pressurage, les jus sont débourbés. La fermentation alcoolique à basse température est lente et la fermentation malo-lactique est complète. 

Élevage 18 mois en barriques avec 30% de bois neuf.

Degré alcoolique 13,5 % vol.

Dégustation D’une très belle concentration, le nez est intense sur des notes d’écorces d’agrumes. Accompagné d’un bel élevage, la bouche est fraîche.